Tás com Fome?
Receitas com sabor da Madeira.
Aqui na nossa ilha, estamos rodeados de ingredientes incríveis. Mas grande parte do que comemos ainda vem de fora. Estamos a perder mais do que sabor, estamos a perder histórias, saberes e a nossa ligação à terra.
O nosso objetivo?
Tornar a cultura alimentar local visível, entusiasmante e viva outra vez, com a ajuda da arte, da energia dos jovens e dos produtos madeirenses.
Da terra ao prato, e de nós para ti.
Visitámos quintas, florestas, hortas e cozinhas. Falámos com avós e tios, ouvimos receitas antigas e demos-lhes um toque novo. Depois transformámos tudo em receitas ilustradas, feitas para inspirar, especialmente os mais novos, a pôr as mãos na massa.
